Mole & Culinaire
Type de projet :
Projet scolaire
Catégorie :
Brand Design
Applications utilisées :
Figma, Illustrator, Photoshop
Date :
Février 2025
Dans le cadre de mon inscription au Mastère Direction Artistique et Communication au sein de l’école e-artsup à Strasbourg, il nous a été demandé de créer la charte graphique d’un restaurant fictif nommé Mole & Culinaire.
Et voici le résultat.
Contexte
Pour ce projet nous avions presque carte blanche.
Le sujet était accompagné d’un léger brief, mais pas de quoi se lancer tête baisser dans une idée. On était même en capacité de choisir si l’on voulais que le mot Mole se rapporte plutôt aux molécules (et donc à l’univers de la chimie) ou bien au Mole, une sauce à base de piment, cacao, sésame, cacahuète, tomate et tortilla frite et émiettée souvent présente dans la cuisine mexicaine.
Bref, de quoi laisser place à notre créativité…
Le choix de la science...
Pour ma part, cela s’est imposé un peu comme une évidence.
J’ai imaginé Mole & Culinaire comme un concept de restauration très haut de gamme spécialisé dans la cuisine moléculaire. L’ambition serait de révolutionner l’expérience gastronomique en alliant innovation scientifique, émotion sensorielle et raffinement culinaire.
La mission ? Proposer une expérience gastronomique inédite où science et cuisine fusionnent. À travers une cuisine d’avant-garde, chaque repas serait une véritable réaction chimique, pour une clientèle toujours plus exigeante en quête d’exception.
C’est dans cet optique que j’ai imaginé une charte graphique, original et pétillante, mais qui reprend les codes du luxe et de la haute gastronomie.
